Выбрать организатора кейтеринга

Как выбрать организатора банкета, фуршета. Кто Вы, профессиональный кейтеринг?

Как часто мы организуем праздничные мероприятия с банкетом или фуршетом? Многие скажут – часто и будут правы. Довольно часто банкет или фуршет организуют «своими силами» и иногда в довольно сжатых условиях, ведь «нужно было еще вчера». Тратится время и, часто, нервы на поиск ответов сразу на несколько вопросов – Когда? Где? С кем? Что купить? Сколько стоит? Как накрыть? И тп. – вопросов возникает много, и еще возникнут, например – Кто все это уберет после банкета или фуршета? и Зачем я все это купил, когда нужно было гораздо меньше? А кто обеспечит надлежащий банкетный сервис? Да, - у кого то уже начинает болеть голова, ведь банкеты и фуршеты организуют так часто. А кому то организовать банкет нужно уже на днях.

Организация банкета отнюдь не простое занятие и не решается «в два счета». Напротив, организация банкета или фуршета – ответственное дело, которое наравне в профессионализмом требует практический опыт и навыки. Немаловажен и вопрос надежных и опытных кадров, ведь пресловутый «человеческий фактор» далеко не дремлет. Как и в любом деле важна «набитая рука», которая не всегда набитая, особенно когда организатор банкета имеет мало практического опыта, что говорит о его малой занятости.

Как же найти подходящую кейтеринговую компанию, которая успешно организует банкет, фуршет или шведский стол? Выбор не простой – компаний , предлагающих услуги по организации баннкета или фуршета достаточно много и, как мы отметили выше, не у всех может быть «набита рука». А выбирать все же надо. Мы приготовили несколько советов на тему «Как выбрать кейтеринговую компанию?»:

• 1. Организатор банкета или фуршета всегда представит свое портфолио проведенных мероприятий.
• 2. Организатор банкета или фуршета всегда представит богатое меню блюда для банкета или фуршета.
• 3. Организатор банкета или фуршета всегда старается представить удобную информацию о своей деятельности на своем сайте.
• 4. Официальный сайт профессиональной кейтеринговой компании планомерно развивается, говоря другим языком «живет»
• 5. Как парвило, для удобства клиентов, профессиональный кейтеринг имеет свои представительства в Интернет, например, в социальных сетях и тематических каталогах.
• 6. Организатор банкета или фуршета всегда проконсультирует и даст необходимые рекомендации. Телефон профессионального организатора кейтеринга всегда доступен.
• 7. Професииональный организатор выездных банкетов и фуршетов, как правило, предложит ассортимент посуды – от стекла, до пластика и эко-посуды. Это просто удобно.
• 8. Профессиональный кейтеринг, как правило, предлагает спектр выездных сервисов питания. Например: банкет, фуршет, барбекю, шведский стол, кофе-брейк, чаепитие в русском стиле, блинная, фаст-фуд, fun кейтеринг и тп.

Как минимум, эти простые советы о том, как выбрать организатора предстоящего банкета, фуршета или шведского стола помогут Вам правильно сориентироваться. Профессиональный кейтеринг может быть различного ценового сегмента, т.е, условно, недорогого, среднего или премиального уровня. Но «профессиональный стержень» кейтеринговой компании всегда налицо.